Sei curioso e appassionato di vini rossi? Scopri con noi qual è il tuo Valpolicella Superiore preferito! Corvina, Corvinone e Rondinella con piccole percentuali di altre varietà di uve autoctone danno origine a progetti enologici molto diversi. Una caratteristica dei vini prodotti in Valpolicella è la loro versatilità, dovuta alla zona di...
Un'osteria. Un'osteria di campagna, immersa nei vigneti, che in questi giorni sembrano mostrarsi verdeggianti e ricchi di promesse che si chiamano germogli, poi foglie e poi fiori in attesa dei frutti autunnali. In attesa della riapertura e di potervi svelare di più (coming soon!) di una nuova ed entusiasmante offerta nella...
Per Domìni Veneti la tipicità di un vino risiede nella sua riconoscibilità, nel rapporto vitigno/territorio. Solo i migliori grappoli di uva selezionati con cura e rigore sono impiegati per produrre i nostri vini. “La vite non si ferma” è lo slogan dei nostri viticoltori nell'attesa che le cose migliorino, perchè...
“Esistono metodi semplici per verificare autonomamente il livello di biodiversità del proprio vigneto, mettendo al centro del sistema l’agronomo aziendale, cioè colui che decide come intervenire sull’ambiente di coltivazione utilizzando le tecniche disponibili per raggiungere la migliore sostenibilità aziendale”. Vigneti sostenibili e rispetto dell'ambiente Malgrado l’intensificazione dei processi produttivi la biodiversità in...
Premio Innovative Wine Tourism Experiences 2020 a Cantina Valpolicella Negrar - Domìni Veneti. Il prestigioso concorso internazionale “Best of Wine Tourism” ci ha premiato per la qualità dei nostri servizi turistici. Quando un turista sceglie di viaggiare per conoscere un luogo e si lascia trasportare dalle proprie passioni parliamo di Turismo...
2004 -2018 Prosegue il racconto delle migliori annate degli ultimi 30 anni Domìni Veneti (qui trovi la prima parte). Dal Verjago al Mater passando per le Espressioni e i Pruviniano. Per noi produrre vini di territorio vuol dire raccontarvi la nostra storia e i nostri paesaggi, ma anche farvi assaporare, anno dopo anno,...
Per noi produrre vini di territorio vuol dire raccontare la nostra storia e il paesaggio, la cultura e la gastronomia locale. Ma vuol dire anche sapersi adattare a nuove condizioni e incontrare nuove tendenze. Domìni Veneti è il marchio di Cantina Valpolicella Negrar che rappresenta l’espressione più autentica di un territorio...
In primavera il Recioto non può mancare nelle nostre case, sulle nostre tavole. Quest'anno, per festeggiare i suoi 30 anni, Domìni Veneti ha ideato #reciotomemorabile una proposta curiosa e divertente per chi ama sperimentare, degustare e raccontare. Scopri nelle prossime righe come partecipare all'iniziativa! #reciotomemorabile è un invito a cimentarsi nella cucina creativa e nell’arte degli...
Il Super Valpolicella Verjago è ottenuto da un’accurata selezione di uve collinari, raccolte in casse da 9 kg e lasciate appassire per soli 40 giorni. Con questo leggero appassimento e l’uso di botti grandi in fase di affinamento, scelte per conservare integre le note del frutto originario, si esaltano le caratteristiche...
"La Casetta" è un Valpolicella Superiore Ripasso eclettico, che ci rappresenta nello stile e nell’unione fra tradizione e contemporaneità. Pluripremiato in Italia e all’estero, ha saputo conquistare il palato di tutti, compreso quello dei millennial. Per i suoi sentori di frutta fresca e per le sue note evolute, la struttura e...