21 Novembre 2016

Stai cercando uno dei migliori vini rossi italiani da abbinare alle portate più gustose durante un pranzo o una cena con amici? Bene, perché stiamo per presentarti degli esempi di abbinamento cibo-vino fra il Valpolicella Ripasso e una serie di piatti tipici italiani.   Dalla tecnica dei maestri vinai nasce il Valpolicella...

20 Ottobre 2016

Immagina centinaia di grappoli d’uva appena raccolti e ancora profumatissimi, e le mani robuste e sapienti di tanti esperti viticoltori mentre li adagiano con delicatezza sulle tipiche “arele”, i graticci dove staranno ad appassire dalla vendemmia fatta a settembre/ottobre fino a gennaio. Immagina i viticoltori della Valpolicella che per mesi si...