Vini biologici – TED
BIO AMARONE, RIPASSO UND VALPOLICELLA
Der biologische Weinbau ist ein Muss: Die Kombination der Notwendigkeit einer wirtschaftlich rentablen Produktion mit Respekt vor der Umwelt ist ein Beweis für hohe Professionalität und Garantie für den Verbraucher.
Seit 2004 ist Domini Veneti führend in der biologischen Bewirtschaftung der Weinberge und der zertifizierten Produktion von Amarone, Valpolicella und Ripasso.
Dies ist die Zukunft unserer Valpolicella, zum Wohl ihrer Menschen und für einen bewussten Verbraucher.
Biologischer Amarone
AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG CLASSICO BIO
Ein Biologischer Amarone DOCG, hergestellt aus Trauben des Anbaugebiets Valpolicella Classica, die zunächst in einem Traubentrocknungsraum angetrocknet, dann mindestens 18 Monate lang in großen Eichenfässern und anschließend 6-8 Monate lang in der Flasche ausgebaut werden.
Seine Farbe ist ein kompaktes Granatrot mit einem intensiven Aroma, das an Amarenakirschen in Alkohol und an getrocknete Zwetschgen erinnert. Am Gaumen präsentiert er sich mit Struktur und einer ausgeprägten Weichheit, daher geht er perfekt mit gegrilltem Fleisch, Schmorbraten und reifem Käse.
750 ml
Trockener Rotwein
Corvina 60%
Corvinone 15%
Rondinella 15%
andere Sorten laut Reglement 10%
Der gute biologische Wein
VALPOLICELLA DOC CLASSICO BIOLOGICO
Aus den Trauben von den biologisch bewirtschafteten Anbauflächen auf den höchstgelegenen Weinbergen des Valpolicella Classica entsteht dieser authentische Wein, der die Werte der Tradition und Nachhaltigkeit auf der Grundlage der Produktionsphilosophie von Domìni Veneti widerspiegelt.
Wann sollte man ihn servieren? Er ein echter trockener Rotwein, wie man ihn zum Essen gernhat: großartig zu Pastagerichten, zu Aufschnitt und zu mittelaltem Käse.
750 ml
Trockener Rotwein
Corvina 70%
Corvinone 15%
Rondinella 15%
Biologischer Ripasso
VALPOLICELLA RIPASSO DOC CLASSICO SUPERIORE BIOLOGICO
Von biologischen geführten Weinbergen auf den höchsten Hügeln des Valpolicella Classica gelegen, kommt dieser authentische Wein, der die Werte von Tradition und Nachhaltigkeit als Basis der Philosophie der Produktion der Kellerei wiederspiegelt.
750 ml
Trockener Rotwein
Corvina 70%
Corvinone 15%
Rondinella 15%