Ami il vino e ne hai sempre qualche bottiglia a disposizione a casa? Per gustarlo al meglio, ecco 7 consigli da seguire. Se tieni le bottiglie di vino in cucina, sul caminetto o vicino alla finestra, leggi immediatamente! Il vino ha bisogno di luogo adatto per arrivare perfetto all'apertura. Il vino è un...
Premio Innovative Wine Tourism Experiences 2020 a Cantina Valpolicella Negrar - Domìni Veneti. Il prestigioso concorso internazionale “Best of Wine Tourism” ci ha premiato per la qualità dei nostri servizi turistici. Quando un turista sceglie di viaggiare per conoscere un luogo e si lascia trasportare dalle proprie passioni parliamo di Turismo...
Nella pratica rituale e conviviale della Grecia antica, il consumo di vino era accompagnato da una precisa idea di socialità. La radice del termine greco symposium (da syn-potein) significa infatti “bere insieme”. Inoltre i Greci erano perfettamente consapevoli dell’effetto inebriante del vino e lo mescolavano con l’acqua, in proporzioni diverse e in base...
Conosci luoghi dove la cultura del vino si impara come un gioco? Grazie all'uso corretto di tecniche di storytelling, proiezioni immersive, video-mapping e realtà virtuali alcuni musei del vino sono divenuti spazi ideali per conoscere antiche tradizioni, storie e tecniche produttive. Ricco di passato e di futuro, il mondo del vino ci...
Conosci la storia del tuo vino preferito? Hai mai pensato di visitare un museo del vino o di intraprendere un viaggio alla scoperta dei vitigni più antichi del mondo? Da qualche decennio assistiamo allo sviluppo dell’Enoturismo che si contraddistingue per il desiderio di chi lo pratica di conoscere vigneti, cantine e...
Parliamo di una DOC (Denominazione di Origine Controllata) e di un vino ormai noti in tutto il mondo: il Valpolicella. Ma quante interpretazioni ed espressioni ne fanno la differenza? Per esempio, cosa cambia tra un “Valpolicella” e un “Valpolicella Classico”, oppure tra un “Valpolicella Superiore” e un “Ripasso”? Vediamolo assieme. Una delle particolarità dei...
L'antico passato medievale di Soave ha fatto di questo borgo veronese, che ha perfettamente conservato la sua memoria, uno dei luoghi più suggestivi del Veneto. Con la sua maestosa rocca centrale e la sua spettacolare cinta muraria merlata ancora intatta è divenuto icona di un paesaggio riconosciuto per primo in...
L’uomo, attraverso le sue scelte pratiche ed estetiche, trasforma il paesaggio. Infatti grano e vite esistevano a livello selvatico. Produrli è una scelta di tipo culturale. Ti sei mai chiesto cos’è veramente un “paesaggio”? E cosa vediamo quando osserviamo un paesaggio? Dall’Enciclopedia Treccani apprendiamo che il paesaggio in lingua italiana è una...
Rosso, Veronese, Unico, il Recioto è protagonista sulle tavole imbandite della Valpolicella da più di 2000 anni. Assaporarlo in compagnia rende indimenticabile ogni festa e ogni occasione speciale. Vorresti conoscere la storia del "dolce nettare color porpora"? Il nome Recioto compare a Verona verso la fine dell’800 e le sue possibili origini etimologiche potrebbero...
Stai organizzando una cena e non sai quale vino abbinare al tuo dolce di cioccolato? Sei invitato e non sai quale vino portare per accompagnare uno speciale dessert al cacao? Ecco qualche consiglio per finire la serata in dolcezza e in armonia abbinando al meglio vino e cioccolato. Abbinare il vino al...