Vini Domìni Veneti

15 Giu

6Posted6 at 09:52h in Suggerimenti utili, Vini & Abbinamenti Gastronomici, Vini Domìni Veneti, Vino & Turismo

Parliamo di una DOC (Denominazione di Origine Controllata) e di un vino ormai noti in tutto il mondo: il Valpolicella. Ma quante interpretazioni ed espressioni ne fanno la differenza? Per esempio, cosa cambia tra un “Valpolicella” e un “Valpolicella Classico”, oppure tra un “Valpolicella Superiore” e un “Ripasso”? Vediamolo assieme. Una delle particolarità dei...

16 Mag

6Posted6 at 19:03h in Suggerimenti utili, Vini & Abbinamenti Gastronomici, Vini Domìni Veneti, Vino & Turismo

L'antico passato medievale di Soave ha fatto di questo borgo veronese, che ha perfettamente conservato la sua memoria, uno dei luoghi più suggestivi del Veneto. Con la sua maestosa rocca centrale e la sua spettacolare cinta muraria merlata ancora intatta è divenuto icona di un paesaggio riconosciuto per primo in...

06 Apr

6Posted6 at 16:43h in Suggerimenti utili, Vini & Abbinamenti Gastronomici, Vini Domìni Veneti, Vino & Turismo

L’uomo, attraverso le sue scelte pratiche ed estetiche, trasforma il paesaggio. Infatti grano e vite esistevano a livello selvatico. Produrli è una scelta di tipo culturale. Ti sei mai chiesto cos’è veramente un “paesaggio”? E cosa vediamo quando osserviamo un paesaggio?   Dall’Enciclopedia Treccani apprendiamo che il paesaggio in lingua italiana è una...

20 Dic

6Posted6 at 15:54h in Suggerimenti utili, Vini & Abbinamenti Gastronomici, Vini Domìni Veneti, Vino & Turismo

Rosso, Veronese, Unico, il Recioto è protagonista sulle tavole imbandite della Valpolicella da più di 2000 anni. Assaporarlo in compagnia rende indimenticabile ogni festa e ogni occasione speciale. Vorresti conoscere la storia del "dolce nettare color porpora"? Il nome Recioto compare a Verona verso la fine dell’800 e le sue possibili origini etimologiche potrebbero...

20 Ott

6Posted6 at 10:47h in Vini Domìni Veneti

Immagina centinaia di grappoli d’uva appena raccolti e ancora profumatissimi, e le mani robuste e sapienti di tanti esperti viticoltori mentre li adagiano con delicatezza sulle tipiche “arele”, i graticci dove staranno ad appassire dalla vendemmia fatta a settembre/ottobre fino a gennaio. Immagina i viticoltori della Valpolicella che per mesi si...