VERJAGO

Il suo nome deriva da Verjacus, appellazione medievale della vallata di Negrar. Si può definire un “super Valpolicella”, frutto della rigorosa selezione di uve in microaree vocate di alta collina e del successivo appassimento per circa 40 giorni in fruttaio. La lunga maturazione in legno conferisce a questo vino carattere e nobiltà.